CMP DE FARIAS
Criação e produção de carnes suínas e bovinas
Confiança que nasce
do cuidado.
Da criação à sua mesa, desde 1984 entregando alimentos seguros e feitos com respeito em cada etapa.
Nossa História
Raízes simples, passos firmes e uma história de constante evolução.
Filho de produtor rural do interior de São Bento do Una – PE, Júlio César iniciou sua trajetória na suinocultura aos 12 anos de idade, com apenas dois leitões e um reprodutor.
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Em paralelo, buscou formação especializada por meio de cursos profissionalizantes no SENAI e sonhava em ser Engenheiro Eletromecânico, até receber o convite de um cunhado para trabalhar com abate de suínos, na Bahia.
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A história da família começa baseada no amor. Já em Salvador – Bahia, ele iniciou uma nova etapa da vida, onde noivou com Ceneide e, com o objetivo de construir uma família, casaram-se e tiveram dois filhos: Júlio Cesar Filho e Rebeca.
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Ele começou a abater suínos para abastecer pequenos açougues. Nessa fase, ainda com pouca estrutura, contava apenas com um fusca e muita força de vontade. Adaptava o banco do carro para realizar a distribuição, e assim fez por oito meses. As oportunidades foram surgindo e, com o apoio de amigos, ele foi aprendendo a cortar carne no açougue.
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1984
Ele e sua esposa abriram seu primeiro açougue no bairro do Bonfim. Entre erros e aprendizados, seguiram firmes na luta. Aos poucos, a loja começou a se destacar nas vendas de carne bovina e suína.
1986
Uma grande crise se instalou na região e, para enfrentar a situação, se uniou a outros açougueiros e fundaram uma associação, onde conquistaram benefícios para a categoria. Em 1987 voltou a empreender na suinocultura, começando com 20 matrizes.
1992
Recebeu o convite para assumir o frigorífico Suíno Raposo, onde aprendeu e se desenvolveu ainda mais para que hoje tenha a CMP como referência em criação, abate e produção.
A família enfrentou muitos momentos difíceis. Vieram de uma origem simples e não tinham tanto conhecimento técnico, mas eram guiados pela força de vontade, coragem e disposição para trabalhar. Não se curvaram diante dos desafios. Mesmo com os altos e baixos, seguiram firmes, sempre acreditando que era possível.
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Eles não desistiram e, com muita perseverança e garra, fizeram a empresa crescer. Com esse crescimento, surgiu a oportunidade de iniciar uma nova atividade: a produção de embutidos, salgados e defumados. Ao mesmo tempo, também ampliaram o plantel na suinocultura.
Atualmente, a família conta com uma criação de 3.500 matrizes, distribuídas em seis unidades na Bahia e uma em Santa Catarina, resultando na produção anual de 90.000 suínos. Também mantêm uma criação de 5.000 bovinos, com um abate anual de 45.000 animais.
Cuidamos de todas as etapas para entregar alimentos seguros, de qualidade e que aproximam as famílias.
Responsabilidade Ambiental
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Energia Renovável
A partir dos efluentes (biomassa) gerados na produção, utilizamos biodigestores capazes de transformar esse material em energia renovável. Um processo reduz impactos ambientais, reaproveita recursos naturalmente disponíveis e ainda devolve ao meio ambiente uma energia limpa.
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Bem-Estar Animal
Adotamos práticas rigorosas de bem-estar animal em todas as etapas do abate, garantindo manejo adequado, ambiente tranquilo e procedimentos que reduzam o estresse. Cada fase é conduzida com responsabilidade e respeito, assegurando um processo mais seguro, humanizado e alinhado às normas sanitárias e de qualidade.
Contato
Rua Itapitanga, 762 – KM 3,5
Cassange – Salvador – Bahia
CEP: 41.505-095
(71) 3415-38-00
